|
Frisgroene Kaassalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: - 300/400 gram prei
- 125 gram bleekselderij
- 1 flinke appel
- 2 mandarijnen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de prei en bleekselderij mooi fijn, blancheer het 3 minuten zodat ze zacht zijn, laat ze uitlekken en afkoelen. Snijd de mandarijn en gorgonzola in kleine stukjes. Maak de walnoot iets fijn met een mes, versplinter hem niet helemaal. Meng de ingredienten in een kom, strooi er iets peper over en zet het in de koelkast. Vlak voor het opdienen snijdt u de appel door de salade.
|
|
|